Menu
- Albumy(725)
- Artykuły dla niemowląt(215)
- Atlasy(175)
- CD do książki(0)
- Dla dzieci(16403)
- Dla zwierząt(28)
- Do nauki zawodu(559)
- Dom i ogród(6)
- Elektronika(9)
- Encyklopedie(126)
- Gry(4067)
- Języki obce(3006)
- Kalendarze(731)
- Karnety i pocztówki(5441)
- Kodeksy(58)
- Komiksy(3445)
- Lego(140)
- LEGO(R)(402)
- Lektury(1008)
- Literatura(50036)
- Aforyzmy(35)
- Albumy(0)
- Antropologia(59)
- Architektura(107)
- Archeologia(9)
- Astrologia(62)
- Astronomia(15)
- Biograficzne(122)
- Biografie(1299)
- Biznes(203)
- Czasopisma(34)
- Dla dzieci(0)
- Dla młodzieży(3195)
- Dla dorosłych(8)
- Dokument(39)
- Dramat(99)
- Dzienniki, pamiętniki(173)
- Edukacyjne(0)
- Ekologia(54)
- Ekonomia i biznes(323)
- Ekonomia(195)
- Erotyka(184)
- Eseje, publicystyka literacka(436)
- Etyka(34)
- Ezoteryka(479)
- Fantastyka, Fantasy(1945)
- Felietony(101)
- Film(37)
- Filozofia(958)
- Finanse(78)
- Historia(3223)
- Historyczne(174)
- Hobby(525)
- Horror(216)
- Humor(51)
- Humanistyka(38)
- Informatyka(701)
- Językoznawstwo(201)
- Klasyka obca(131)
- Komiks(1)
- Kryminał(2237)
- Kulinaria(537)
- Zdrowie i uroda(21)
- Kultura(499)
- Legendy(31)
- Lektury(0)
- Listy(85)
- Literatura faktu, reportaż(2032)
- Literaturoznawstwo(490)
- Logistyka(17)
- Malarstwo(7)
- Marketing(38)
- Medioznawstwo(64)
- Medycyna(238)
- Militaria(236)
- Motoryzacja(144)
- Muzyka(430)
- Myśli, przysłowia, sentencje(147)
- Nauka i technika(223)
- Nauki humanistyczne(361)
- Obcojęzyczne(79)
- Obyczajowa(2703)
- Opowiadania(495)
- Opowieść(347)
- Pamiętnik(28)
- Państwo, polityka, władza(4)
- Parapsychologia(217)
- Pedagogika(400)
- Podania(12)
- Podróże(405)
- Poezja(1413)
- Poezja, dramat(318)
- Polityka, Politologia(591)
- Popularnonaukowa(411)
- Poradniki(3159)
- Powieść(2199)
- Prawo(853)
- Proza(1817)
- Proza współczesna(130)
- Przewodniki(130)
- Przygodowa(97)
- Psychologia(1067)
- Psychiatria(43)
- Publicystyka(111)
- Reklama(8)
- Religia(3488)
- Religioznawstwo(181)
- Romans(1804)
- Sensacja(221)
- Senniki(7)
- Socjologia(420)
- Śpiewniki(13)
- Sport(231)
- Sztuka(562)
- Thriller(1012)
- Wiersze(40)
- Wojskowe(3)
- Wojenne(52)
- Wspomnienia(488)
- Wywiady(114)
- Zarządzanie(234)
- Zdrowie i uroda(24)
- Zdrowie(640)
- Zwierzęta(38)
- Literatura obcojęzyczna(742)
- Logopedia i pedagogika(1808)
- Logopedia(0)
- Maseczka ochronna(0)
- Modelarstwo(213)
- Multimedia(4372)
- Oferta Świąteczna(1348)
- Oferta Nagrodowa(247)
- Party(3391)
- Pocztówki(0)
- Podróże(1658)
- Podręczniki(1972)
- Podręczniki akademickie(616)
- Pomoce edukacyjne(1313)
- Poradniki metodyczne(65)
- Prawo Jazdy(38)
- Prasa(2)
- Słowniki(81)
- Sport i rekreacja(59)
- Tekstylia(678)
- Upominki(2963)
- Zabawki(19809)
- Nowości
- Promocje
Paczkomaty InPost
ŁÓDZKA KUCHNIA CZTERECH KULTUR
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Dziedzictwo Łodzi czterech kultur to nie tylko okazałe fabryczne budynki i piękna architektura miejskich kamienic, ale także coś, z czym stykamy się na co dzień łódzka kuchnia. Choć nawet przez mieszkańców ziemi obiecanej kojarzona jest jedynie z kilkoma popularnymi potrawami, to warto przyjrzeć się bliżej jej wielokulturowemu bogactwu. Książka prezentuje przepisy na ponad 30 potraw wywodzących się z kuchni niemieckiej, żydowskiej, rosyjskiej i polskiej, które jadało się w przedwojennej Łodzi. Od skromnych i ubogich dań podawanych w domach pracowników fabryk poprzez sezonowe potrawy z wiejskich chałup aż po wyszukane przysmaki z fabrykanckich stołów. Niektóre z nich są dobrze znane i chętnie gotowane do dziś, jak zalewajka czy prażoki, a inne, jak rosyjski razsolnik czy niemiecki wellfleisz, odkrywamy na nowo. Wszystkie propozycje opracowane zostały na podstawie tradycyjnych przepisów przez najlepszych łódzkich szefów kuchni, którzy nadali im nowoczesny charakter. Książka Łódzka Kuchnia Czterech Kultur pozwoli czytelnikom nie tylko lepiej poznać tradycyjną łódzką kuchnię, ale także przywróci zapomniane dania na nasze stoły.
| AUTOR | AGATA ZARĘBSKA IZABELLA BOROWSKA |
| TYTUŁ | ŁÓDZKA KUCHNIA CZTERECH KULTUR |
| WYDAWCA | KSIĘŻY MŁYN DOM WYDAWNICZY |
| ROK WYDANIA | 2015 |
| FORMAT | 210 X 270 MM |
| OPRAWA | OPRAWA TWARDA |
| ILOŚĆ STRON | 96 |
| EAN | 9788377292891 |